Vedoucí pekařství

Pro našeho klienta, obchodní společnost se sídlem v Plzni

Jaké budou vaše klíčové odpovědnosti:

  • vedení oddělení Pekařství s odpovědností za dosahované ekonomické výsledky, kvalitu výroby a dodržování výrobních a hygienických norem
  • dohled nad chodem výrobní a prodejní části oddělení
  • vedení zaměstnanců svěřeného oddělení z pohledu pracovní náplně, vzdělávání a dalšího rozvoje
  • zodpovědnost za dodržování recepturních a technologických postupů
  • kontrola dodržování všech norem v úseku výroby (technologické postupy výroby)
  • zodpovědnost za údržbu strojního a technologického zařízení oddělení, objednávky servisních techniků
  • zodpovědnost za dodržování HACCP, hygienických nároků a úklidového řádu
  • zodpovědnost za ekonomické výsledky oddělení
  • objednávky surovin potřebných pro výrobu a prodej
  • plánování, opravy a uzavírání docházky zaměstnanců svěřeného oddělení v docházkovém systému
  • spolupráce na náboru kmenových a brigádních zaměstnanců svěřeného úseku

Jaké zkušenosti byste měli mít:

  • prokazatelná praxe na obdobné pozici
  • odborná znalost, nutnost znát proces výroby pekárenských výrobků (Vyučení v oboru není podmínka, ale odborná znalost ano)
  • znalost práce na PC

Co dostanete na oplátku:

  • stabilní pracovní zázemí
  • odpovídající platové ohodnocení s motivační složkou
  • smlouvu na dobu neurčitou
  • před Vánoci 13. mzdu
  • po třech letech 25 dní dovolené
  • příspěvek na penzijní připojištění 6000,- Kč ročně
  • příplatky za víkendy nad rámec zákona
  • stravenky v hodnotě 109,- Kč
  • zaměstnaneckou slevu 10 % na celý nákup
  • čisté a velké zázemí
  • možnost zvýhodněného volání a datové tarify
  • partnerskou slevu v síti lékáren Dr. Max
Mám zájem o tuto pozici

Poslat nabídku na e-mail