Šéfkuchár

Do zabehnutého tímu hľadáme skúseného kolegu alebo kolegyňu na pozíciu Šéfkuchár.
Vašou náplňou práce bude:

Aká bude vaša kľúčová zodpovednosť:

  • nadviazanie na a lá carte menu a tvorba nových jedál a sezónnej ponuky
  • spravovanie ekonomiky kuchyne v spolupráci s manažérom prevádzky
  • vedenie kuchynskej administratívy
  • objednávky tovaru a komunikácia s dodávateľmi
  • riadenie zverenej kuchyne a zabezpečenie bezproblémového chodu
  • riadenie tímu zamestnancov pracujúcich v kuchyni
  • vedenie krátkych porád s personálom
  • zastrešovať kontrolu nad dodržiavaním štandardov a kreatíva rozvíjať kuchyňu
  • motivácia tímu a vytváranie pozitívnej atmosféry na pracovisku
  • dodržiavanie hygienicky čistého pracoviska a zásad HACCP
  • zodpovednosť za kvalitu vydávaných jedál
  • priama spolupráca s vedením
  • vykonávanie fyzických inventúr a spolupodieľanie sa na riešení nedostatkov
  • aktívne pripomienkovanie chodu kuchyne a návrhy na potencionálne zlepšenie
  • pracovná doba v 5 dní v týždni 8 hodín: UT - SO od 16,00 hod do 23,00 hod (prípadne 24,00hod)

Aké skúsenosti by ste mali mať:

  • vzdelanie v obore gastronómia
  • užívateľská úroveň PC
  • 2 roky praxe na obdobnej pozícii
  • - skúsenosti na obdobnej pozícii PODMIENKOU
  • spoľahlivosť
  • schopnosť pracovať v tíme

Čo dostanete na oplátku:

Zamestnanecké zľavy
Práca 5 dní v týždni po 8 hodín
Celá mzda priznaná na zmluve
Perspektívne zamestnanie
Kvalitné podmienky pre výkon práce
Zatvorené počas vianočných a novoročných sviatkov
Možnosť Multisport karty

Mám zájem o tuto pozici

Poslat nabídku na e-mail

Podobné pozice

SK - Vedúci oddelenia bytových doplnkov (m/ž)

  • XXXLutz
  • Bratislava
  • 1 030 - 1 700 EUR/mes

Túžiš po práci, kde využiješ svoj talent pre design, a rád pracuješ v priateľskom a veselom kolektíve?Pridaj sa k XXXLutz!

SK - Vedúci oddelenia bytových doplnkov (m/ž)

Špecialista NÁBORU (s nemčinou) - 100 % homeoffice

  • Manuvia Expert Recruitment SK
  • Bratislavský kraj
  • 1 600 - 2 300 EUR/mes

Máš rád spájanie ľudí so správnymi pracovnými príležitosťami, darí sa ti v dynamickom prostredí? :)Ako Špecialista náboru budeš hnacou silou pri získavaní talentov do danej spoločnosti. Od objavenia…

Špecialista NÁBORU (s nemčinou) - 100 % homeoffice

Product Manager – Employee Experience (Bratislava)

  • DEUTSCHE TELEKOM SK
  • Bratislava
  • 2 500 EUR/m

At Deutsche Telekom, we believe that investing in our people is the key to unlocking our full potential. Within the HR Headquarters, our People Development team drives global HR products such as…

Product Manager – Employee Experience (Bratislava)